Libros y Curiosidades
Navegando: Cocina
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Libro antiguo "Au Corsaire Gourmand"
Madame . PH. Grédy & Cie. . 1939 Libro antiguo "Au Corsaire Gourmand" -
Libro antiguo "Chacinería práctica"
R. Sainz . Sintes . 1959 Salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y ...
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Libro antiguo "El cocinero de las familias"
M. Durand . Garnier hermanos . 1896 Tratado completo de cocina y repostería francesas -
Libro antiguo "El libro del buen comer"
Dionisio de la Viña . Nueva España S.A. . 1944 Docenas de menús, centenares de recetas, vade-mecum del buen ... -
Libro antiguo "Fabricación de licores y bebidas económicas"
León Krebs . Garnier hermanos . Vinos, sidras, cervezas, hidromeles, ratafías, frutos en aguardiente ... -
Libro antiguo "Le livre des menus"
A. Escoffier avec la collaboration de MM. Philéas Gilbert et Émile Fetu . Ernest Flammarion . 1912 Cartas de Restaurant. Menús a la carta. Menús de Banquetes. Menúes especiales de Carlton-Hotel. Menúes de Buffet. Menúes por meses, etc. -
Libro antiguo "Manipulación de la leche"
Alberto Larbaletrier . Garnier hermanos . 1903 Leche, crema, manteca y quesos -
Libro antiguo "Nosotros los celíacos"
Graciela Gloker . Dunken . 2005 Libro antiguo "Nosotros los celíacos" -
Libro antiguo "Tratado práctico para la fabricación de licores"
A. Bedel . Garnier hermanos . ... y vinos espirituosos artificiales